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酸辣土豆丝怎么做好吃

时间:2014-12-11 11:39

酸辣<a href=http://www.meichubang.com/shicai/tudou/ target=_blank class=infotextkey>土豆</a>丝怎么做好吃  三联

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  主料

  马铃薯 300克

  辅料

  青椒 15克

  辣椒(红,小) 15克

  调料

  花椒 2克

  辣椒(红,尖,干) 5克

  大葱 5克

  盐 3克

  味精 2克

  香醋 5克

  花生油 15克

  香油 5克

  类别

  家常便秘调理 水肿调理 高血压调理 养颜美容调理 延缓衰老调理

  酸辣土豆丝做法

  1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。

  2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。

  3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。

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