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玛德琳蛋糕怎么做

时间:2014-12-11 16:41

   玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。

玛德琳蛋糕怎么做 三联

  材料

  主料:黄油150g 低粉150g

  配料:糖60g 泡粉5g 全蛋3个

  做法

  1、黄油放入微波炉融化。

  2、打入鸡蛋+糖,搅匀。

  3、放入低粉,泡打粉,拌匀。

  4、拌好的面糊放入冰箱冷藏1个小时。冷藏好的面糊比较硬,可在室温下放一会,变软就可以用。

  5、模具刷油,油不要太多。

  6、面糊装入裱花袋,挤入模具,也可用小勺子挖面糊。只要装9分满。

  7、入预热180℃的烤箱,中层,上下火,10分钟。

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