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吃螃蟹有什么禁忌

时间:2015-01-17 09:06

  螃蟹的吃法很多,而且味道鲜美,让人垂涎欲滴。那么你知道螃蟹不能和什么一起吃吗?今天三联小编告诉大家吃螃蟹的一些技巧,赶紧来看看吧!

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  螃蟹不能和什么一起吃 吃螃蟹有什么禁忌

  柿子

  螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西,但这两样却不能一起吃。

  原因是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中含有大量的鞣酸,这两样物质会互相发生反应,形成蛋白质凝固成块状物,而我们的胃部很难消化这种产物。

  所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。

  浓茶

  中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,最佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后最好不要饮茶。

  原因有两点:

  1、蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌,喝酒饮醋可以杀死它们,我们的胃液也有一定的杀菌能力,但喝了茶水之后,会将胃液冲淡,杀菌效果就大打折扣了;

  2、茶水和柿子一样,也含有鞣酸,同食会引起肠胃不适;

  

  梨为凉性食物,与寒性的螃蟹同食,会损伤脾胃,引起消化不良。脾胃虚寒者尤其要注意;

  冰水、雪糕

  同理,螃蟹已经很寒,再吃冷冰冰的食物,会导致腹泻、肠胃紊乱;

  羊肉

  羊肉性味甘热,而螃蟹性寒,二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃,对于素有阳虚或脾虚的患者,极易因此而引起脾胃功能失常,进而影响人体的元气;

  狗肉泥鳅

  和上面所说的是一个道理。

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