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蒲烧秋刀鱼怎么做

时间:2015-01-16 11:19

蒲烧秋刀<a href=http://www.meichubang.com/shicai/yu/ target=_blank class=infotextkey>鱼</a>怎么做 三联

   食材:

  材料:秋刀鱼、干辣椒、葱、面粉。

  调料:植物油、料酒、酱油、糖。

  做法:

  1、将秋刀鱼除去内脏,头尾去掉,冲洗干净。

  2、用刀从鱼肚子中间切开。

  3、均匀地分成三段。

  4、在盘子里装上面粉,两面均匀地拍上一层面粉。

  5、平底锅中倒上油,放入鱼,两面煎至金黄。

  6、另起锅,倒入少许油,倒入酱油、料酒、糖。

  7、放入秋刀鱼。

  8、放入葱段、干辣椒倒入少许开水,小火熬制,待收汁后关火。

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