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茴香饺子馅怎么做

时间:2015-03-09 09:02

   ”饺子多用面皮包馅水煮而成。许多人喜欢吃饺子,可是饺子的包法却很少有人知道,饺子的包法很多,茴香饺子就是其一,茴香饺子的包法有很多种,下面介绍饺子的包法及茴香饺子馅的一些包法:

茴香饺子馅怎么做 三联

  工具/原料

  面粉

  猪肉

  料酒

  盐

  鸡精

  五香粉

  蚝油

  香油

  

  茴香

  步骤/方法

  先和面。在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些,而且出锅的时候不爱粘连在一起。和好面,盖上盖儿防止水分蒸发;

  做肉馅儿。我懒就从超市买的肉绞的馅儿,大家也可以自己剁肉馅,吃着更好吃。往肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油,我还加了点儿鱼露,用筷子顺着一个方向不停的搅拌,搅拌的同时可以加些水,最后放酱油,搅拌至粘稠就可以了。然后放入葱末;

  把茴香切碎,放肉拌好的肉馅儿中;

  搅拌均匀了,准备做剂子,包饺子;

  做剂子,擀皮儿;

  包饺子,看看这壮观的场面吧!

  煮熟、吃。补照一张!

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