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金针菇营养价值超高

时间:2015-04-01 17:43

金针菇营养价值超高 三联

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   金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”。它还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡;金针菇中含锌量比较高,也可有促进儿童智力发育和健脑的作用。

  此外,研究表明金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。更具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

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