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怎么做出好吃的凉拌木耳

时间:2015-04-10 10:54

 怎么做出好吃的凉拌木耳 三联

  凉拌木耳

  主料:木耳(水发)

  调料:蒜、生抽、香菜、陈醋、芝麻油、小葱、辣椒

  凉拌木耳的做法

  1、干木耳用适量的水事先泡发2小时后洗净备用。

  2、香菜洗净切小段,葱洗净切成葱花,稍辣的辣椒切成辣椒圈,蒜头一瓣去外衣剁碎备用。

  3、锅内烧开适量的水,放入木耳焯两分钟。

  4、将焯好的木耳取出沥干水份放在大碗里备用,取一小碗,调入适量的生抽、陈醋、芝麻油,搅拌均匀成酱料。

  5、将调好的酱料倒入木耳中拌匀,再加入辣椒圈,蒜茸,葱花拌匀。

  6、最后撒上香菜,即可食用。家常菜谱

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