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凤梨苦瓜鸡汤的家常做法

时间:2015-04-14 10:04

   凤梨苦瓜鸡汤的家常做法中盐最后起锅时在加入最好,这样的汤汁更加鲜美一些,而且喜欢吃凤梨的朋友可以多放一些,加点凤梨酱味道会更浓一些。

  凤梨苦瓜鸡汤的做法教程:

  1、将绿苦瓜剖开,刮除白膜,切成小块备用。

  2、 将土鸡块放入滚水中汆烫,洗净后去掉鸡皮,放入炖锅中。

  3、将凤梨、姜片、盐、米酒、切好的绿苦瓜块和水加入做法2的炖锅中,以小火煮90分钟即可。

  成品图:

凤梨苦瓜鸡汤的家常做法      三联

  这个凤梨苦瓜鸡汤由于我本人喜欢凤梨酱的味道重些,所以我煮的过程中完全没有再调味,这道汤切记不要太早调味,因为越熬会越把凤梨酱的咸味给熬出来,太早调味怕最后起锅时就过咸了。

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