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鸡肝菜末粥怎么做?

时间:2015-04-25 08:59

   鸡肝是一种营养价值很丰富的食材,它含有丰富的铁物质,可以补血,另外它还有养肝明目,还可以提高身体的免疫力,非常适合经常对着电脑的朋友们和上学的孩子们食用,这道鸡肝菜末粥还搭配了菜心一起煮粥,这样做出来的粥食不仅没有了鸡肝的腥味,吃起来更加的美味了,而且菜心所含的维生素和纤维素还可以中和鸡肝的胆固醇,吃起来更加的健康。

  鸡肝菜末粥的做法教程:

  1.准备好食材。

  2.大米先淘净,用清水浸泡30分钟。

  3.鸡肝鸡心洗净,用清水浸泡60分钟。

  4.菜心洗净切碎待用。

  5.取小汤锅,放适量清水,放入大米煮熟。

  6.鸡肝,鸡心去筋切碎。

  7.把鸡肝鸡心放入粥锅。

  8.加点葱,姜,料酒,中火煮开,小火煮15分钟左右。

  9.放入青菜末,煮5分钟。

  10.加一点盐,一点点先抽调味,淋些麻油即可。

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  成品图:

  鸡肝菜末粥的美味小窍门:

  1.鸡肝要用清水浸泡一下,因为肝脏是解毒的器官,含有毒素,因此应该先用清水浸泡以去除毒素.

  2.用一副鸡肝鸡心煮粥,可以给宝宝做2顿吃,一次不要吃的太多。

  3.浸泡鸡肝时候,要多换鸡次水。

  4.盐与姜,葱等的调味东西尽量少放。

  鸡肝菜末粥的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来鲜美并且清淡的一道美味美食,不妨做来和家人们一起分享吧,很是不错的一道美食吧,美味营养又健康。

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