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中医推荐夏季清热解暑食疗方

时间:2015-05-28 09:33

   夏至天气炎热 中医推荐清热解暑食疗方。夏至是每年公历6月21日前后,此时太阳直射北回归线,是北半球一年中白昼最长的一天。夏至天气炎热,比较容易引起中暑以及患上其他疾病。中医指出,夏至节气要做好清热防暑工作。下面小编就来详细介绍下中医推荐防暑降温的食疗方:

中医推荐夏季清热解暑食疗方 三联

三联食疗养生配图

  清炒马齿苋

  材料:马齿苋、色拉油、、盐、大蒜(白皮)、香油

  做法:

  1、马齿苋洗净,切成3厘米长,入沸水锅内焯水后捞出,沥干水分;蒜子、姜切末。

  2、锅置旺火上,放入色拉油,烧至七成热,下姜、蒜末煸香,放入马齿苋,加盐翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。

  功效:马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具有清热解毒,利水祛湿,散血凉血之功效;适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等。注意:马齿苋禁与鳖甲同用。

  紫菜绿豆排骨

  材料:排骨、绿豆、紫菜、姜、花椒

  做法:

  1、排骨小段,姜拍破,紫菜泡开洗净,绿豆浸泡。

  2、锅中放满水,排骨、姜和适量花椒同煮。水烧开后撇去浮沫。

  3、煮约1小时,下绿豆。约半小时后下紫菜,烧开后关小火炖约1小时。

  4、盛碗前根据个人口味加少许盐和鸡精。

  功效:开胃排毒、清热利水。

中医推荐夏季清热解暑食疗方 三联

  以下介绍几种降温饮品:

  1、山楂

  山楂片100克、酸梅50克加3.5千克水煮烂,放入白菊花100克烧开后捞出,然后放入适量白糖,晾凉饮用。

  2、冰镇西瓜

  西瓜去皮、去子,瓜瓤切丁,连汁倒入盆内冰镇。然后用适量冰糖、白糖加水煮开,撇去浮沫,置于冰箱冷藏。食用时将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可。

  3、绿豆酸梅汤

  绿豆150克、酸梅100克加水煮烂,加适量白糖,晾凉饮用。

  4、西瓜翠衣汤

  西瓜洗净后切下薄绿皮,加水煎煮30分钟,去渣加适量白糖,凉后饮用。

  5、金银花(或菊花)汤

  金银花(或是菊花)30克,加适量白糖,开水冲泡,凉后即可饮用。

  6、椰汁银耳

  银耳30克洗净后用温水发开,除去硬皮,与椰汁125克、冰糖及水适量,煮沸即成。

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