三联

手机版 电脑版
三联 > 三联阅读 > 美食 > 饮食常识

如何吃荔枝才能不上火

时间:2015-06-08 17:49

   虽说“一颗荔枝三把火”,荔枝实际上还有不少益处。荔枝性味平、甘、微酸。有补脾益血,生津止渴的功效。也就是说,适量地进食荔枝,可以起到益人颜色,提神健脑的作用,而且还可以一定程度上头防治晕、胸闷、烦躁不安等。

  但荔枝气味纯阳。新鲜荔枝食入过多,就会出现牙龈肿痛、口痛或鼻出血等症状,也就是我们所说的“上火”了,此时就应该停止食用荔枝。所以牙齿有病,及上火的病人应忌食。而从中医的角度来说,阴虚火旺的人也应少吃荔枝,如正在长青春痘、生疮、伤风感冒,或有急性炎症的,就不宜吃荔枝,吃了会加重病症,特别是儿童。

  值得一提的是,荔枝的糖分是果糖,但当人体摄入果糖后,要由转化酶把果糖转化为葡萄糖后才能吸收。荔枝吃得太多,转化酶供不应求,不但不能把果糖转化,反倒会让血液内葡萄糖不足,出现头晕、心慌、脸色苍白、眩晕、晕厥类近低血糖症状,医学上称之为荔枝急性中毒,也称“荔枝病”。秦敏提醒,当吃荔枝引起低血糖时,可以喝些糖水,症状严重时需要立即送医院。

如何吃荔枝才能不上火 三联

三联饮食常识配图

  荔枝如此美味,让人甘冒上火的“危险”。其实有一些小妙方,可以减少吃荔枝上火的机会——

  ◆把新鲜荔枝泡在淡盐水里,过一个半小时左右再吃,或者吃完荔枝后喝点菊花茶。

  ◆将新鲜荔枝放于冰水,或者沉于水井或放于冷泉(水)中,隔夜再吃,可减少上火,而且能化燥气而能补阴。清代大诗人屈大均有诗云:“露井寒泉百尺深,摘来经宿井中沉,日精化作月华冷,多食令人补太阴。”

  ◆吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶,或冬瓜、绿豆汤等对上火有预防作用。或吃荔枝的同时,多喝淡盐水,也可用20-30克生地煲瘦肉猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可以预防荔枝病。

  ◆吃咸,取些咸鱼蒸熟就饭吃,或煮汤,煲粥亦可,可防治吃荔枝上火。

  ◆吃荔枝时,把剥开果壳后的一层薄薄的白膜,和肉一起吃下去不上火。或者吃完荔枝后,把荔枝蒂部凹进果肉白色蒂状部吃掉,这样连吃2-3颗,也可以有效防止上火。

  ◆新鲜的荔枝叶、荔枝壳煮水喝,也可防治吃荔枝上火。

  ◆有条件的情况下,可以在天亮前露水未退之时就地吃刚从树上摘下的荔枝,可不上火。据说,此时的荔枝吸收了一天的阳光,又经过一夜的温凉,热性已消减,颗颗荔枝处于香、甜、鲜、脆的最佳状态,不但入口味美,而且不易上火。

推荐热图

灵芝的功效与作用及食用方法

天麻的功效与作用及食用方法

牛油果怎么吃

蜂胶的功效与作用及食用方法

阅读分类
年中工作总结 思考作文 关于失恋的文章 中医养生 关于人性的文章 求婚词 习惯名言 羽绒服搭配 梦想名言 短信 暑假作文 笔筒手工制作方法
教程阅读 查询 图片