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皮蛋肉松拌豆腐做法

时间:2015-07-14 11:32

  〖皮蛋肉松拌豆腐〗

  准备材料:

 

  嫩豆腐1块、皮蛋1只、肉松1撮、榨菜丝少许、烤海苔碎少许

  准备调料:

  生抽1匙、香油少许

  制作过程:

  1、皮蛋去壳切丁,榨菜丝切碎末。

  2、豆腐淋生抽、香油,撒上皮蛋丁、榨菜丁,再撒上肉松、烤海苔碎即可。

  小提示:

  1、豆腐要用较嫩的南豆腐或内酯豆腐。

  2、还可以用木花代替海苔碎或肉松。

  3、喜欢吃辣可以略放适量辣酱或红油,生抽味道觉得还淡可以略加少许盐。

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