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女性痛风的养生保健食谱

时间:2015-07-21 15:49

  痛风患者食谱

  根据嘌呤含量.将食物分为低嘌呤食物(每l00g食物含嘌呤《25mg)、中等嘌呤食物(每l00g食物含嘌呤25mg~l00mg)、高嘌呤食物(每l00g食物含嘌呤》100mg)三类。但这其是个原则性估计,在临床实践中需按实际情况作必要的调整。

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  一、 可吃的低嘌呤类食物

  1、主食类:米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

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  3、肉类与蛋类:鸡蛋鸭蛋、皮蛋、猪血鸭血鸡血血等。

  4、蔬菜类:白菜卷心菜莴苣菜()、苋菜雪里蕻茼蒿菜、芹菜芥菜叶、水瓮菜、韭菜韭黄番茄茄子、瓜类(黄瓜冬瓜丝瓜南瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜萝卜干等)、甘蓝、甘蓝菜、葫芦青椒洋葱、葱、蒜、蒜头、木耳榨菜辣椒、泡菜、成菜等。

  5、水果类:苹果香蕉红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬葡萄石榴、桃、枇杷菠萝桃子李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

  6、饮料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶,果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

  7、其他:西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、核桃榛子)、薏苡仁、干果、糖、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调昧品。

  二、宜限量的中等嘌岭食物

  1、豆类及其制品:豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆牙。

  2、肉类:鸡肉野鸡火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉鹅肉、鸽肉、鹌鹁、猪肉猪皮牛肉羊肉狗肉鹿肉兔肉

  3、水产类:草鲤鱼鳕鱼鲑鱼(即三文鱼)、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹鳗鱼鳝鱼、香螺、鲍鱼、鱼丸、鱼翅。

  4、蔬菜类:菠菜、笋(冬笋芦笋、笋干)、豆类(四季豆青豆、菜豆、豇豆豌豆)、海带、金针、银耳蘑菇菜花、尤须菜。

  5、油脂类及其他:花生、腰果、芝麻、栗子、莲子。

  三、禁忌的高嘌呤食物

  1、豆类及蔬菜类;黄豆、扁豆、紫菜、香菇

  2、肉类:肝(猪肝牛肝鸡肝鸭肝鹅肝)、肠(猪肠、牛肠、鸡肠鸭肠鹅肠),心(猪心牛心鸡心鸭心、鹅心)、肚与胃(猪肚牛肚、鸡胃、鸭胃、鹅胃)、肾(猪肾、牛肾)、肺脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。

  3、水产类:鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、鸟鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼)、贝壳类(蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝)、虾类(草虾、金勾虾、小虾、虾米)、海参

 

  4其他:酵母粉、各种酒类(尤其是啤酒)。

 

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