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尖椒回锅肉的做法

时间:2015-08-03 14:54

尖椒回锅肉的做法 三联

   主料:

  带皮腩肉,尖椒

  辅料:

  ,八角,花椒,豆瓣酱

  温馨提示:

  猪肉要切厚些 才有口感

  制作步骤:

  1. 腩肉用刀刮干净皮 清洗干净

  2.加适量水 加入姜片 八角和花椒 将腩肉煮至7 8成熟

  3.捞起 切片可以切稍厚一些 吃起来比较有口感

  4. 尖椒洗干净 去籽切片

  5.热锅 加少量油 加入肉片和一勺豆瓣酱 翻炒 上色及让肉片熟透

  6.加入尖椒片

  7.炒至椒片脱生

 

 

 

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