三联

手机版 电脑版
三联 > 三联阅读 > 美食 > 饮食常识

八角茴香的功效和作用是什么

时间:2015-09-15 08:22

八角<a href=http://www.meichubang.com/shicai/huixiang/ target=_blank class=infotextkey>茴香</a>的功效和作用是什么      三联

  八角茴香是木兰科植物八角茴香的干燥成熟果实。八角茴香在生活中具有非常之多的作用,除了有食用价值之外没在临床入药上还有很高的药用价值。那么,八角茴香的功效和作用是什么啊?

  茴香是常用的调味品,市场上出售的五香粉,以小茴香、八角茴香、砂、花椒、桂皮等5种调味品,按一定的比例配制而成,为各地民间作荤、素菜肴时常用的调味佳品。八角茴香主要用作调味料,可以增加食物的味道。它主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香粉中的主要调料。也是卤水中的最主要的香料。

  八角是我国的特产,盛产于广东、广西等地。八角茴香的颜色紫褐,呈八角,形状似星,有甜味和强烈的芳香气味,香气来自其中的挥发性的茴香醛,八角茴香主要功效为温阳散寒,理气止痛。广东与广西的八角茴香是全国比较好的,售于全国,广受欢迎。

  八角茴香为八角科植物八角茴香的果实,温阳,散寒,理气。治中寒呕逆,寒疝腹痛,肾虚腰痛,干、湿脚气。其药理作用有抗菌作用、刺激作用、升白细胞作用、具雌激素活性作用。而且八角茴香中含挥发油,挥发油中的茴香醚具有刺激作用,能促进肠胃蠕动,可缓解腹部疼痛;对呼吸道分泌细胞有刺激作用而促进分泌。可用于祛痰,也可以缓解气管炎引起的咳嗽。

推荐热图

灵芝的功效与作用及食用方法

天麻的功效与作用及食用方法

牛油果怎么吃

蜂胶的功效与作用及食用方法

阅读分类
六一儿童节主持词 社会名言 学雷锋活动总结 圣诞节旅游 热情作文 英语祝福短信 预备党员思想汇报 丰胸吃什么 初二作文 孕妇吃什么水果好 柚子皮 创先争优活动总结
教程阅读 查询 图片