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榨菜肉丝的家常做法

时间:2015-11-11 09:02

 <a href=http://www.meichubang.com/shicai/zhacai/ target=_blank class=infotextkey>榨菜</a>肉丝的<a href=http://www.meichubang.com/caipu/jiachangcai/ target=_blank class=infotextkey>家常</a>做法    三联

  超级简单的四川家常菜,冰箱空空如也的日子,却成就了下饭下酒皆相宜的小菜。看似平淡无奇的外表下,却是榨菜的咸鲜、猪肉的浓香、小葱的清新交织的惊艳感。

  用料:

  猪肉丝 150克

  榨菜丝 50克

  小菜段 50克

  混合油 20克

  花椒 3克

  丝 3克

  水淀粉 10克

  酱油 10克

  榨菜肉丝的做法:

  1、将猪肉切成丝,小葱切成寸段。

  2、猪肉加上酱油和水淀粉拌匀。

  3、锅烧热加油,放入猪肉丝炒散,至表面发白。

  4、加入姜丝和花椒炒香。

  5、加入榨菜翻炒。

  6、加入葱段翻炒均匀即可。

  小贴士:

  1.注意榨菜的盐度,如果太咸可以事先淘洗或者减少用量。

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