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鸡排虾仁什锦鲜蔬乌冬面的做法

时间:2016-04-11 15:11

鸡排虾仁什锦鲜蔬乌冬面的做法        三联

  用料:

  乌冬面一人份,鸡胸肉半个,高汤(或浓汤宝),玉米粒适量,青豆粒适量,胡萝卜粒适量,虾仁,鸡蛋一个,香菜少许,盐,生抽两大匙,料酒一大匙,黑胡椒粉一小勺,蜂蜜两小勺

  鸡排虾仁什锦鲜蔬乌冬面的做法

  可先前一晚把鸡胸肉腌好,第二天直接取出上平底锅煎制。鸡胸肉用刀背拍松,然后放入生抽、料酒、黑胡椒粉、蜂蜜,和一小勺盐,抹匀腌制。

  烧一锅水,开了以后把蔬菜粒和虾仁焯熟,捞出备用。焯的同时把鸡胸肉煎好。

  同时准备两个锅子烧水,一个用来煮面,一个用来煮汤底。煮面的锅里放些盐,高汤里也放一些。

  鸡胸肉切片,码放在乌冬面上,然后把蔬菜粒和虾仁也放上去,最后浇上高汤,撒上香菜末。喜欢的(比如我)可以放一颗温泉蛋啊水煮蛋啊溏心蛋什么的。

  筷子搅拌,开吃!!

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