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香椿芽怎么保存,香椿芽简单的保存方法

时间:2016-05-18 11:34

   香椿芽怎么保存,香椿芽简单的保存方法

香椿芽怎么保存,香椿芽简单的保存方法 三联

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  第一步:将香椿洗净,放阴凉通风处,晾干表面水分,这一步一定要晾透,不能含有生水。

  第二步:把晾干水分的香椿芽放在干净的盆中,撒入适量食盐,轻轻揉匀,腌3到4个小时,直至香椿芽变成深绿。这一步是最关键的,因为腌过的香椿即使放在冷冻室冷冻也不会冻糟了。但盐不要太多,太多就成了咸菜了。

  第三步:把腌好的香椿芽放在食品袋或保鲜袋中,扎紧口放入冰箱冷冻室。记住,袋口一定要扎紧口,否则会和冰箱内其他食品串味。

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