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铁皮石斛功效及养生做法

时间:2016-08-25 16:33

   铁皮石斛功效及养生做法

  关于铁皮石斛益胃生津的功效,古代著名医药学专著里都有,比如《神农本草经》就记载,“久服厚肠胃,轻身延年”;《本草内经》则称铁皮石斛“养胃益液,为无上妙品”,并且认为,老人脾胃虚弱,胃液不足但又不宜进补太寒之品,铁皮石斛为老人滋养脾胃“佳品”。

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  铁皮石斛对胃的功效,不只是在历代医药学著作中有记载而已,现代药理实验也有证实:

  铁皮石斛能使人血中的促胃液素浓度升高,而促胃液素是由分布在胃窦及小肠上部黏膜的G细胞分泌的,有益于慢性萎缩性胃炎的治疗;铁皮石斛能促进胃肠排空能力,并能保护胃黏膜减少和免受损伤,明显改善功能性消化不良者症状;石斛对脾胃病中的致病菌--幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎等幽门螺杆菌阳性的病症,是脾胃病的理想药物。

  铁皮石斛这样吃,更养胃!

  1、铁皮石斛粥

  材料:新鲜铁皮石斛30克,粳米50克,冰糖适量

  做法:取铁皮石斛加水煎半小时以上,去渣取汁;加入粳米、冰糖,再加水同煮,至米开粥稠,停火。

  功效:滋阴清热,养胃生津。适用于热病伤津,心烦口渴,或病后津亏,虚热不退,或胃虚隐痛兼干呕,舌光苔少。

  注意:铁皮石斛性凉而清,凡津液未伤者不宜食用。另外,熬汤后的铁皮石斛不要扔弃,直接嚼食后吐渣。

  2、铁皮石斛牛肚汤

  材料:铁皮石斛、玉竹各10克,牛肚500克,红枣5枚,食盐、味精适量。

  做法:将红枣去核,铁皮石斛、玉竹用干净纱布包好,牛肚洗净、切片。先将牛肚加适量水煮沸,加入红枣及药包,煮至牛肚熟烂,去药包,调味即可食用。

  功效:养阴清热、益胃止痛。适用于胃热阴虚、胃脘疼痛、胃内灼热、口苦咽干等症。

  铁皮石斛并非一吃就能见效,需要坚持。坚持服用铁皮石斛,可以很好的滋养我们的胃阴,促进消化液分泌,增强胃部的消化能力,适用于胃炎、胃溃疡、胃胀、胃寒、胃疼、消化不良、食欲不振、烧心泛酸、口臭等人群,同时降低多种慢性胃病癌变的几率。最后还是要提醒大家,用铁皮石斛治胃病,还是要坚持吃才有效!

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