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凉拌糖醋茄子的做法

时间:2016-11-24 08:32

 凉拌糖醋茄子的做法

凉拌糖醋茄子的做法      三联

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  材料

  茄子:2-3条,葱花:1根,蒜末:3-4个,醋:1.5大匙,糖:1大匙,麻油:少许,水:1.5大匙

  做法

  1将茄子对半切,放入蒸笼,用大火蒸约25-30分钟,将茄子蒸到软透。若家里没有蒸笼,亦可用电锅代替。

  2酱料制作:将蒜末、葱花、醋、糖、麻油、水倒入碗中搅拌即完成。

  3将蒸软的茄子取出放凉,切成小段。装盘,并淋上酱料搅拌。家常菜谱

  4将做好的凉拌茄子放入冰箱冷藏,要吃的时候再取出。

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