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龙井虾仁的家常做法

时间:2016-11-28 17:22

龙井虾仁的家常做法

龙井虾仁的做法  三联

  【主料】虾1000克

  【辅料】龙井茶1克、黄瓜适量

  【调料】食盐1.5茶勺、鸡精1茶勺、料酒1大勺、淀粉适量、鸡蛋清少许、小葱适量、植物油适量、水少许

  步骤:

  1.茶叶用少许开水泡出香味备用;

  2.将河虾去壳,洗净,加入盐、蛋清、干淀粉拌匀腌制15分钟;家常菜谱

  3.锅中倒油(稍微多一些),烧至3成热下入虾仁滑油,捞出、沥油备用;

  4.锅中留底油,下葱段煸出香味,然后将葱段捞出;

 

  5.倒入虾仁,加鸡精、绍酒翻炒均匀,然后倒入泡好的龙井茶汁翻炒均匀即可;

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