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小炒腊肉的做法

时间:2016-11-30 16:44

小炒腊肉的做法

小炒腊肉的做法  三联

  小炒腊肉的做法:

  【主料】腊肉500克、蒜苗300克、尖椒300克

  【辅料】食盐适量、萝卜干适量、蒜子适量、干辣椒适量

  步骤:家常菜谱

  1.腊肉切片,蒜子切粒,蒜苗和干红辣椒、尖椒切段;

  2.把蒜子和干红辣椒爆香;

  3.加入腊肉干煸至出油,加入小尖椒和蒜苗;

  4.将萝卜干洗净泡水去掉咸味后切段加入一起炒;

  5.腊肉煎干后即可出锅。

  烹饪技巧:

 

  这个菜不需要过多的调味料,主要靠热油爆香蒜子辣椒等主料,再把腊肉干煸。味道纯正简单易懂。

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