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白菜猪肉饺子的家常做法

时间:2017-01-21 11:15

 白菜猪肉饺子的家常做法

白菜猪肉饺子的家常做法      三联

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  制作食材:

  • 主料
  • 面粉

    800g
  • 猪肉

    400g
  • 白菜

    600g
  •  
  • 辅料
  • 35ml
  • 6g
  • 10g
  • 5g
  • 甜面酱

    30g
  • 料酒

    15ml
  • 酱油

    20ml
  • 胡椒粉

    2g
  • 鸡精

    2g
  • 15ml
  • 调味酱油

    15ml
  • 香油

    5ml

  做法步骤:

  1.把猪肉洗净。

  2.切小块剁碎末,放入酱油、料酒、甜面酱调匀。

  3.把白菜掰开洗净。

  4.白菜剁碎过滤水分放到肉馅中,葱、姜剁碎末也放入肉馅中。

  5.放入花生油、盐、胡椒粉、鸡精调匀。

  6.面粉中加入凉水和成面团,饧制30分钟。

  7.切开,搓成长条。

  8.切成每50克8个的剂子。家常菜谱

  9.擀成薄皮。

  10.放上肉馅包饺子。

  11.锅里放水,水开后放入饺子煮开后放入少许凉水,再煮开后再次加入少许凉水,这个步骤重复三次即可出锅。

  12.盛入盘中,即可享用。

  13.蘸上醋、调味酱油、香油调的汁来吃,味道很不错哦~

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