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爬虾酱鸡蛋羹的做法

时间:2017-02-09 16:52

 爬虾酱鸡蛋羹的做法

  1、红辣椒、香葱切末备用。

  2、鸡蛋打入一容器中,将爬虾酱100克倒入鸡蛋液中。

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  3、再将红椒末、香葱末置入。

  4、加入花生油10克,充分搅拌打散。

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  5、蒸锅水开后,放蒸锅蒸制5分钟。

  6、取出再撒上香葱末取可食用。

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  爬虾酱鸡蛋羹小提示:

  1、爬虾酱本身带有咸味,所以不需要另外加盐。家常菜谱

  2、搅拌时加入花生油,目的让其蒸制的更滑嫩。

  3、蒸制时间不晚过久,过久容易变老、不滑嫩,影响口感。

  爬虾的适宜人群:

  禁忌人群:宿疾者、正值上火之时;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人忌食;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

  适宜人群:一般人均可食用。尤适宜中老年人、孕妇和心血管病患者;肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人;中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。

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