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下雨天正好喝 – 韩式鱼糕汤

时间:2017-03-28 14:15

 下雨天正好喝 – 韩式鱼糕汤

下雨天正好喝 – 韩式鱼糕汤    三联

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  • 材料 (2人份)

  - 主材料:鱼糕300克, 香菇2个, 大葱2根

  - 汤料:萝卜1/4个, 咸鱼10条, 海带1片, 水5杯, 酱油2大匙, 料酒各2大匙,精盐少许, 胡椒粉少许

  • 做法

  1.锅中倒入适量的水,

  将切成大块的萝卜、处理好的咸鱼、海带放入锅中,

  开20分钟, 做汤水。

  2. 做开着汤水的时候, 鱼糕、 大葱和香菇切成适当大小。

  3. 开锅以后先取出海带再取咸鱼。 萝卜切一口的大小为容易吃。

  4. 汤水内先放鱼糕,开大概5分钟。家常菜谱

  5.给汤调味吧!先把适量的酱油和料酒放入汤中,

  然后再用精盐、胡椒粉调味。

  6. 煮一会儿后,放入香菇、大葱再稍微煮即可。

  • 小技巧

  1. 喜欢辣味的话,煮糖水加放点儿1/2个辣椒吧。

  2. 喜欢烂的鱼糕食感的话,煮更长时间也行。

  3. 可以加放入个人喜欢的蔬菜。

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