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怎么做南瓜饼

时间:2017-04-02 14:42

南瓜饼怎么做

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用料

主料
南瓜300克 鸡蛋30克
生粉20克
调料
植物油适量 3克

  做法

  1.准备食材:南瓜300克、鸡蛋30克、生粉20克、食盐3克、植物油适量。

  2.步骤1:南瓜洗净后,去皮,且成细丝。

  3.步骤2:锅中烧开水,之后将南瓜丝放进去焯水。

  4.步骤3:等水再次滚开的时候立马捞出沥干水分备用。

  5.步骤4:之后在南瓜丝中加入鸡蛋,面粉,生粉,以及盐适量。

  6.步骤5:搅拌均匀。

  7.步骤6:平底锅中刷一层薄油,将搅拌均匀的南瓜丝糊倒进去,摊平,小火慢煎。一面煎熟后,翻面继续煎。两面金黄即可,装盘切块即可食用。家常菜谱

  小贴士

  1、如果觉得熬豆沙太麻烦可以买袋装的豆沙馅。

  2、南瓜本身含有水分,所以加糯米粉时不用加水。

  3、喜欢甜食的可以加些糖,不过南瓜本身含糖量高,放糖要适量哦。

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