首先把肉片去毛,洗净
凉水下锅,锅里放适量料酒跟胡椒粉去腥
水开以后再煮几分钟,然后把肉皮捞出,刮去上面的油脂 怎样熬皮冻
肉皮刮干净以后切成小丁
锅里加水,水是肉皮丁的4倍左右,然后加适量料酒,盐,大火煮开以后小火熬一个半小时就可以盛出了。
首先把肉片去毛,洗净
凉水下锅,锅里放适量料酒跟胡椒粉去腥
水开以后再煮几分钟,然后把肉皮捞出,刮去上面的油脂 怎样熬皮冻
肉皮刮干净以后切成小丁
锅里加水,水是肉皮丁的4倍左右,然后加适量料酒,盐,大火煮开以后小火熬一个半小时就可以盛出了。