三联

首页 > 三联阅读 > 美食 > 家常菜谱

饺子馅怎么配才好吃

时间:2017-06-30 11:12

  馅待用。

  2. 将面粉放入盆内,加冷水250克和成面团,揉匀,搓成细条,按每50克10个下剂,用面杖擀成小圆皮,加入馅,包成小饺子待用。

  3. 先用开水将饺子煮至八成熟捞出,放入鸡汤内煮,加入精盐、味精、紫菜即成。

  特点:

  汤鲜皮软,馅嫩味美,吃饺子喝高汤,适宜幼儿食用。

  饺子和汤含有丰富蛋白质、碳水化合物,还含有多种矿物质和维生素。紫菜富含钙、碘、铁等。吃饺子喝汤,营养全面,易于吸收,很适合较大幼儿食用。

  饺子馅的好吃做法5:白菜香菇饺子

  食材:饺子皮800g,鲜香菇250g,大白菜6片,香油适量,盐适量,酱油25ml,白糖2g,五香粉3g,胡椒粉3g,味全高鲜少许。

  制作步骤:

  1、大白菜洗净开水焯烫;

  2、香菇去老根洗净开水焯烫,大白菜剁碎,挤去水分备用;

  3、香菇也剁碎;

  4、放入大白菜和香菇,搅拌均匀成为馅料,取一张饺子皮包入白菜馅料;

 

  5、捏成饺子生坯全部包好;锅中水煮开下入饺子煮熟,随醋碟一起上桌。

标签:

经典图文

相关文章

热门文章

返回顶部