1、把火龙果的两端先切去，切到能看到果肉露出即可。注意别切掉太多果肉! 怎么用手剥火龙果的皮
2、用水果刀从火龙果的一端划向另一端，把火龙果的皮划开。只是把火龙果的皮划开，不要切到果肉。
3、沿着火龙果皮被划开的地方，就可以很轻松的把火龙果剥开了，而且火龙果被剥得很完美。
剥好的火龙果可以直接吃，也可以切成各种样式，拼成果盘，真是又好吃又好看呀!
如何挑选火龙果：
1、红肉最好吃，基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。买回家要冰，但是不要放太久。
2、火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。 怎么用手剥火龙果的皮
3、表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。 保存方法 较为成熟的火龙果，买回家后直接放入冷藏即可，反之，则可放在室温下催熟。
4、除了重量，还要挑胖胖的，不要挑瘦长型的，越胖代表越成熟，这样真的会比较甜，比较不会有那种生味。
