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如何煲鸡汤

时间:2017-06-22 17:55

如何煲鸡汤    三联

   食材

  主料:鸡

  配料:葱、盐、姜、胡椒粉、枸杞、料酒

  方法/步骤

  鸡洗净,去掉内脏和鸡油;葱切段,姜切片;枸杞用水泡发。

  锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用;焯水的鸡用清水洗净血沫。如何煲鸡汤

  加入葱姜 料酒 大火烧开,转小火 煲 1小时;用勺撇去鸡汤上的油脂。

  加入枸杞再煲10分钟;盛入碗中加入盐和胡椒粉调味即可。

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