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做咖喱饭需要哪些材料

时间:2017-07-22 10:44

   很多人喜欢吃咖喱饭,但每次去外面吃太麻烦,所以很多人都想自己做,自己做咖喱饭其实也很简单,只要知道做咖喱饭所需要的材料与步骤就容易多了。那么,做咖喱饭需要哪些材料?

做咖喱饭需要哪些材料     三联

  做不同口味的咖喱饭所需的材料就不一样,下面分享两款咖喱饭的做法。

  牛腩咖喱饭

  主料:牛腩 400g(爱次肉的可以多放)、土豆 一个、胡萝卜 两个、西红柿 两个、洋葱 两个、鸡腿菇 一个、米饭

  辅料:黑芝麻 少许、黑胡椒粉 适量、大蒜粉 适量、盐 适量、料酒 适量、生抽 适量、老抽 适量、咖喱块 1盒

  做法

  所有材料洗干净准备好

牛腩咖喱饭的做法 步骤1

  牛肉切小块 加入黑胡椒粉 大蒜粉 料酒腌制

牛腩咖喱饭的做法 步骤2

  锅里面加油 炒牛肉 加入生抽 老抽 盐 加水

牛腩咖喱饭的做法 步骤3

  水没过牛肉 水开之后倒入高压锅 炖25分钟

牛腩咖喱饭的做法 步骤4

  把剩下的食材切块

牛腩咖喱饭的做法 步骤5

  锅里加油 先倒入土豆块和胡萝卜块 翻炒一下

牛腩咖喱饭的做法 步骤6

  再加入洋葱翻炒一下

牛腩咖喱饭的做法 步骤7

  接着加入 西红柿和鸡腿菇翻炒

牛腩咖喱饭的做法 步骤8

  之后倒入开水煮10分钟

牛腩咖喱饭的做法 步骤9

  然后把煮好的牛肉连肉带汤倒入,接着加入咖喱块。

牛腩咖喱饭的做法 步骤10

  煮15分钟,煮的时候要搅拌避免粘锅

牛腩咖喱饭的做法 步骤11

  黑芝麻炒熟备用

牛腩咖喱饭的做法 步骤12

  可以装盘了,黑芝麻撒在米饭上。美味的牛腩咖喱饭就做好了。

  炸鸡排咖喱饭

  主料:土豆 2个、胡萝卜 半根、洋葱 半个、鸡腿 2个、咖喱块 4块、白米饭 2人份量

  辅料:盐 少许、生粉(玉米淀粉) 适量、酱油 少许、鸡蛋 1个、面包糠 适量

  做法

  首先,鸡腿,去骨以及去皮

炸鸡排咖喱饭的做法 步骤1

  用刀背将鸡腿肉剁平整

炸鸡排咖喱饭的做法 步骤2

  放入保鲜盒,加入酱油、糖、盐、少许生粉和一点点油,抓匀,腌制30分钟或以上(有条件可以多腌一会)

炸鸡排咖喱饭的做法 步骤3

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