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莲子可用来煲汤吗要煮多久

时间:2017-08-02 11:08

   莲子是一种很好的食物,所以很多人都会用莲子要煮粥。因此不少人想知道莲子可不可以用来煲汤?要是煲汤的话需要多久?下面一起来了解下。

莲子可用来煲汤吗要煮多久    三联

  莲子可以煲汤吗?当然可以。

  银耳红枣莲子汤

  主料:银耳适量,红枣适量,冰糖适量,莲子适量。

  调料:枸杞4粒左右,清水多方(一次放足)。

  做法

  1、需要的所有材料:莲子、枸杞、冰糖、大枣、银耳,每种材料加多少随自己喜欢,需要提醒的是枸杞放3-4粒即可,冰糖可以多放中和苦味。

  2、将银耳提前洗净泡发,然后将其根部发黄的地方切掉

  3、莲子洗净后去掉里面的绿心(莲子心发苦,据说去火很不错,回头试试不去心)

  4、大枣和枸杞都洗净

  5、将砂锅加入适量的清水(水要一次加足中途不要再加水),放入银耳和枸杞、大红枣、冰糖,大火烧开

  6、烧开后转小火并把莲子加进锅里(莲子容易煮),中途要经常搅拌以防糊锅

  7、大概35分钟,银耳的胶质煮出来了,莲子也煮烂了,这时关火即可

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