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咖啡粉还是咖啡豆好有何区别

时间:2017-08-04 10:55

  去超市选购咖啡的人都知道咖啡的品种很丰富,常常会看到的咖啡粉和咖啡豆,那么,咖啡豆好还是咖啡粉好呢?一起来看看咖啡粉和咖啡豆的区别吧。

  咖啡豆和咖啡粉哪个好

  喝咖啡已经成为一种潮流,大大小小的人都在喝咖啡,因为喝咖啡的好处太多了,数不胜数。 喜欢咖啡喝起来更新鲜的建议尝试买咖啡豆,比如说云南的小粒豆就是不错的选择。咖啡粉买到新鲜的也是好的,咖啡豆自己买来现磨,可以帮助更加了解咖啡,当然还可以培养下自己的心性,也是极好的。

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  说到咖啡话题又来了,有的人喜欢放糖,有的人喜欢苦苦的味道,有的人喜欢小粒豆特有的果酸味,因人而异。不懂咖啡的人买来咖啡粉就直接冲泡,还说喝不了有渣,这让人匪夷所思,当然任何人都有学习的时间,买咖啡豆或者咖啡粉的时候可以一起买挂耳袋、或者滤纸滤杯,全部搞定,那个时候就可以随时随地来杯香浓好咖啡。

  咖啡粉怎么煮才好喝

  首先用纱布包起来,放在被子里用小火煮。用开水直接冲,冲了之后用勺子搅拌,等咖啡渣沉淀后即可。当然没有猪的好。。也可以温热的水泡了之后煮,注意咖啡要煮出泡沫来,不可煮太久,否则会有水味,也不可煮太快,一定要把水煮开。煮的意思是在锅里放水,把杯子放在水里,杯子要用搪瓷杯最好,或者用不锈钢杯,不可用玻璃杯和瓷杯。如果要放糖和奶的话,要煮好了再放。

  用滤纸,开水冲。用水冲,煮滚的水,停10秒再冲,不然会损坏咖啡的味道。

 

  咖啡粉怎么煮同样也可以用发压壶的做法来做。讲水烧至95度左右,,倒入放有咖啡粉的杯子里,泡3至5分钟,时间按照自己的口味来调节,时间长点味道会浓郁一点。泡好了之后将咖啡渣过滤掉,没有过滤的器具就直接喝上面一层的咖啡。需要注意的几个事项:水不能烧开,开水会把咖啡里面的单宁酸,和涩味等一些不好的物质给萃取出来。咖啡粉10克配上160ML的水位一杯的分量。

  用咖啡豆怎么泡咖啡

  1,必须用研磨机将咖啡豆磨碎。

  2,有条件的话用带有滤网的咖啡壶,没有的话,就用滤纸。目的是将磨碎的咖啡粉滤住。其作用类似某些红茶的茶包,目的是将茶叶屡封在茶包里不渗到茶水中。

  3,将咖啡粉放入冲泡壶内,滤网或滤纸滤住。

  4,用刚烧开不久的水冲泡(95度以上为佳),盖上冲泡壶的盖子。

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  5,OK 5分钟后便可畅饮。

  喝咖啡的好处

  1咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

  2咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。

  3咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。

  4咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。

  5一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的机率低于40%。

  6常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。

  7咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

  8咖啡对情绪的影响力。实验表明,一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因,对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

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