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做豆浆剩下的豆渣有什么用途

时间:2017-08-01 08:35

   我们自己在家做豆浆等豆制品的时候,最后都会剩下一些豆渣,对于豆渣我们一般都是丢掉,但是豆渣原本也是豆子,因此,豆渣还是有其他的用途的,那么,做豆浆剩下的豆渣有什么用途呢?

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  豆渣有什么用途

  1、豆渣可以拿来洗碗,很干净很环保,也很卫生,还不伤手。不过要小心厨房的下水管,最好冲到厕所里。

  2、可以拿来洗脸去死皮,洗澡用充当磨沙,效果一流。而且无添加剂。还可以搞得硬一点,做成面膜。

  3、豆渣加个鸡蛋放点葱花,煎成蛋饼,也很香,小孩子喜欢。

  4、豆渣加一点碎肉,打个鸡蛋,加点香姑碎。蒸一蒸,做成肉饼。

  5、豆渣拿来洗猪肚,真是一流,以前用盐+生粉洗,但也没有豆渣好用。

  6、可以做成饺子或包子的馅,营养又好吃。

  7、拿来发酵,做花肥,也是不错的作法。记得要埋在土里,不要在外面有蚊虫的。

  8、家里有鱼的,可以拿来喂鱼,听说脆鲩就是吃黄豆长大的。

  9、如果买的不是料理机,是豆浆机的话,连渣一起喝了,不浪费。

  10、豆渣和面粉和在一起后蒸馒头也不错。

  11、可以跟肉馅混在一起做肉丸子吃,肉丸子蒸也行,炸也行。

  12、豆浆渣可以跟燕麦一起煮成粥,又香又滑,绝配也减肥。

  13、加切碎的芥菜或雪里红末炒,一点点肉碎,很好吃。

  14、可以做成小豆腐。健身补脑。

  15、豆浆渣加点玉米面,大概是1:3吧,反正豆浆渣不要太多,然后蒸个窝窝头,也不错。

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  豆渣制作的食谱

  咖哩豆渣

  调味料

  咖哩粉1大匙,黑胡椒1/2茶匙,黑醋1大匙,西红柿酱1大匙,酱油1.5茶匙,糖1茶匙。

  做法

  1.将综合果干用温水泡10分钟后,沥干备用。

  2.用2大匙油爆香姜末、洋菇片、素火腿丁、红萝卜丁,略为翻炒后续入豆渣拌炒,再倒入2杯水小火煮。

  3.待锅中水份快干时,加入所有调味料充分拌匀入味。

  4.再倒入芹菜末及部分综合果干拌匀,即成咖哩豆渣。

  5.白饭趁热拌入其余的综合果干,盛盘后淋上咖哩豆渣即可。

  果仁豆渣粥

  原料

  黄豆豆渣80克,玉米面80克,核桃仁5克,松子仁5克,大杏仁5克。

  做法

  1.核桃仁、松子仁、大杏仁放入平底锅内用小火慢慢烘焙出香味。

  2.将烘焙好的核桃仁和大杏仁切成碎粒。

  3.黄豆豆渣与玉米面混合,加入适量凉水调成糊。

  4.煮锅中加入800毫升凉水,大火煮开。

  5.倒入调好的豆渣糊,用汤勺搅拌均匀,再次煮开后继续煮10分钟。

  6.将煮好的豆渣粥盛入小碗中,撒上松子仁和核桃仁、大杏仁碎粒即可。

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  葱香豆渣饼

  材料

  黄豆豆渣100g,鸡蛋4枚,面粉50g,香葱花15g,盐1茶匙(5g),油2茶匙(10ml)。

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