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扁食怎么包好吃不露馅方法图解

时间:2017-07-31 14:19

  说到馄饨,应该是大家再熟悉不过的了,很多人都喜欢吃馄饨,不仅是因为混沌好吃,而且也很容易做。但是混沌有时候也很容易煮破,这样混沌的馅就会散在汤里,看着就让人没食欲了。那么,一起来看看扁食怎么包好吃不露馅方法图解吧。

扁食怎么包好吃不露馅方法图解 三联

   1、猫耳朵馄饨

  猫耳馄饨是比较普遍的馄饨包法,特点是出来皮薄馅大,有些地方叫抄手~~

  在馄饨皮中间放好肉馅,尖角对折并粘紧

  将两边的角向里对折,并将两个角完全重叠粘牢

  这个馄饨包好后,像猫耳朵一样,超级可爱!

  2、元宝馄饨

  这种馄饨,看起来形状似元宝,好看,而且关键的是不会露馅!

  将肉馅放在馄饨皮中间,把馄饨皮一边向里卷,把肉馅完全卷起来。

  把皮两边压紧向馅中间卷起来,让两边的皮互相粘住。

  元宝馄饨便做好啦,完成以后就能下锅了!

  3、方形馄饨

  方形馄饨由于面皮重叠过多,更适合喜欢吃劲道馄饨皮的朋友

  在馄饨皮上放入馅料,将一个尖角向皮中间包住馅

  将两边的馄饨皮向中间卷起,叠在一起

  把最后的角也叠在上面包紧就完成了。这样做馄饨皮稍厚,但口感劲道十足

  4、圆形馄饨

  顾名思义就是圆滚滚的馄饨,这样做也有一个好处,就是怎么煮都不散馅

  将馅料放在中间偏下的地方,下面的一边馄饨皮向上卷,把肉馅完全卷住,留一个小边

  将两边的皮捏紧后向中间叠在一起,粘牢以后就成了一个圆馄饨啦

  5、云吞

  云吞做起来是最快最简单的,吃云吞的方式也有很多,清汤、红汤和炸云吞都很好吃。

  将馄饨皮放在手心中间加馅料,顺势将筷子往下压,手掌向上合

  手用力一捏,将馄饨皮边全部挤在一起,按压紧实粘好,云吞便做好啦。

  炸一炸味道更香哦!

  6、莲花混沌

  这个做法,可以说是研制最高的馄饨,让馄饨看起来更有食欲。

  在馄饨皮上放好馅料以后,将两边交错叠起来粘紧

  把没有开口一边的两角向中间叠,叠在一起粘紧就像一朵美丽莲花

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