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最适合新手的饺子包法大全带图解

时间:2017-07-31 11:15

   水饺是我们日常生活中常常会吃的面食之一,饺子除了可以有不同的馅料,也可以有不同的形状,不同的包法,那么,一起来看看最适合新手的饺子包法大全带图解。

最适合新手的饺子包法大全带图解 三联

  饺子的包法的做法步骤

  一、知了蒸饺的做法图文教程:

  原料:面粉200克,开水100克,肉馅150克

  制作方法:

  1、面粉用开水烫成面团,揉光揉匀。下剂子,擀成圆皮。

  2、如图所示将面皮的两边卷上来,留下小半边不卷。

  3、把面皮翻过来,放入馅心。

  4、将馅心包起来,把两条直边捏起来。

  5、没翻卷的面皮做成眼睛。

  6、捏出翅膀的花纹。

  7、把两只翅膀翻过来。

  8、做好的知了蒸饺入蒸笼蒸熟即可。

  二、牡丹蒸饺的做法图文教程:

  原料:面粉200克,开水100克,肉馅150克,熟蛋黄4个。

  具体制作方法:

  1、面粉加入开水烫成面团,揉光搓条下剂子,擀成圆皮。再放入馅心。

  2、均分五点向中心捏在一起,形成如图所示的形状。

  3、把相邻的两边再相粘结。

  4、在每片花瓣上剪两刀,就形成了牡丹花的花瓣。

  5、把熟蛋黄碾碎,放入花瓣中作点缀。

  6、做好的蒸饺放入蒸笼蒸熟。放入用酱汁画好图案的盘中即可。

  三、玉白菜蒸饺的做法图文教程:

  原料:面粉200克,开水100克,青菜500克,鲜香菇50克,发好木耳50克,笋50克,麻油5克,盐、鸡精、糖适量。

  具体制作方法:

  1、面粉用开水烫熟,稍微冷却一下,揉成面团。

  2、青菜用开水烫一下,和香菇、木耳、笋一起斩碎,挤干水分,加盐、鸡精、糖和麻油调好口味。

  3、把面团搓条,下剂子擀皮,包入馅心。把圆皮均分5点,粘在一起形成5条边,把口捏紧。

  4、用拇指和食指捏出花边,形成5个叶片。把叶片底部向上拉起和相邻的叶子在中间相粘。

  5、把做好的白菜蒸饺放入蒸笼大火蒸6分钟左右即可。

  四、鸽子蒸饺的做法图文教程:

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