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柠檬酒的功效与作用及食用方法

时间:2017-08-03 17:18

  柠檬酒如何酿制

柠檬酒的功效与作用及食用方法   三联

  准备材料:新鲜柠檬、白酒、密闭玻璃容器、冰糖

  1、将柠檬洗净,擦干;

  2、将玻璃容器洗净消毒晾干;

  3、把柠檬去头去尾,然后切成厚片;

  4、把冰糖、柠檬放进玻璃容器里面;

  5、倒入白酒,加盖密封。1-2个月之后就能喝了。制出的柠檬酒有点酸,可以加冰糖。

  注意事项:

  1、柠檬洗净后要擦干水份,不然在泡酒过程中容易坏;

  2、容器要选用瓷或者玻璃材质的密闭容器,不宜使用塑料容器;

  3、柠檬酒比较酸,所以与其它果酒相比可以加多一点冰糖,也可以酿成饮用时再加冰糖。

柠檬酒的功效与作用及食用方法   三联

  柠檬酒有什么禁忌

  1、柠檬酒中含有多种酸,有助消化功能,不宜空腹喝,不宜多喝,而胃溃疡、胃酸分泌过多者慎食;

  2、柠檬酒不宜与牛奶、蟹等高蛋白海产品同食,柠檬酒的果酸会使蛋白质凝固,从而影响消化吸收,引起肠胃不适,不利于健康;

  3、柠檬酒不宜与胡萝卜同食。因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素C;

  4、柠檬酒不宜和虾同吃。柠檬酒中富含的维生素C会与虾中含的金属反映生成有毒物质;

  5、糖尿病人不能饮用。

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